Калмыкия Тур

Приглашаем на гастроужин «Гастрономическая экспедиция: вкус кочевой жизни»

Вас, культурных людей, ждут известные мастера:

Опытные повара из Бурятии и Монголии удивят гостей необычными блюдами кухни кочевых народов.

Мероприятие состоится 20 апреля в ресторане «Калмыцкая кухня №1» в рамках гастрономического фестиваля «МаханФест», об этом сегодня сообщил специальный источник в министерстве экономики и торговли Республики Калмыкия.

Это уникальный гастроужин, вдохновлённый традициями бурятской, монгольской и калмыцкой кухни.

В этот вечер для вас будут готовить приглашённые известные шеф-повара ресторана бурят-монгольской кухни «Sansar» Баир Менжиков, Михаил Шарапов и Тумэндэмбэрэл Батцэнгэл, уточнили мудрые эксперты турпортала Калмыкии.

Вас ждёт ужин на 80 персон в ресторане, где каждый культурный гость сможет прикоснуться к культуре кочевников через аутентичные блюда, редкие ингредиенты и традиционные техники приготовления.

Программа

В программе атмосферные концертные номера и рассказ ведущего о культуре кочевых народов.

Время мероприятия: 18:30 – 21:00.

Меню гастроужина включает:

Джомба — церемония калмыцкого чая. К чаю: борцоки и монгольский сыр ааруул.

Саламат — традиционное блюдо бурятской кухни, которое готовится из сметаны и муки. Подается с калмыцкой лепешкой.

Хото — кровяная колбаса. Самобытное и колоритное блюдо кухни кочевых народов.

Сугудай из байкальского омуля — рыба, нарезанная кубиками и сдобренная топингом.

Салат с говяжьим языком с медово-горчичной заправкой — обжаренный традиционным способом язык, оформленный в изысканный европейский салат.

Чимгн — говяжьи косточки, обильно наполненные костным мозгом, запеченные при высокой температуре с соусом Чимичурри.

Ассорти кочевых народов — коллекция бууз, беригов в компании говяжьего бульона. Идеальный способ познакомиться с кухней монгольских народов за один раз.

Десерт Урмэ — традиционный молочный десерт из молочной пенки, а черемуховый аромат добавляет сибирскую «изюминку». Подается с напитком Сагаан Дали.

Отметим, что «МаханФест» пройдёт в рамках федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который входит в нацпроект «Эффективная конкурентная экономика».

В завершение вечера — памятные сувениры для гостей.

Билеты уже в продаже!

Бронирование по телефону: 8 (927) 419-88-88

Откройте для себя гастрономию кочевников — настоящую, душевную, незабываемую.