Калмыкия Тур

Записи с меткой «борцыки»

Хорха борцык

Борцыки такой формы символизируют пожелание иметь много детей и скота.

Каталог борцоков

Что такое борцоки?

Борцоки (или борцики) делаются из теста.

Рецепт борциков

Предлагаем Вашему вниманию «Каталог борцоков».

Информация, описание, формы и значение борцоков были опубликованы в калмыцком детском журнале «Байр» («Радость»). Подпишитесь на уникальный калмыцкий журнал для детей «Байр» и Вы узнаете много нового и интересного.
Прочитать остальную часть записи »

Калмыцкая кухня
Калмыцкие борцики (борцоки) [ En ]

Рецепт борцоков из Республики Калмыкия (город Элиста) — как сделать тесто для борциков.

На 1 килограмм борцоков:
700 г муки
1 яйцо
300 г молока или кефира
100 г маргарина
30 г сахара
1 ч.л. соды Прочитать остальную часть записи »

Майя Бадмаевна Каруева, супруга известного джангарчи Владимира Оконовича Каруева (Окна Цаган Зам) рассказала о видах борцогов, которые в соответствии с калмыцкими традициями, готовят к празднику Цаган Сар.

Как выглядят калмыцкие борцыки и что означает каждый вид (например, борцг Прочитать остальную часть записи »